Ο καρπός των βακκίνιων-cranberries (Vaccinium macrocarpon) αναπτύσσεται σε αειθαλείς θάμνους που προέρχονται από τη Βόρεια Αμερική. Τα φρούτα των κράνμπερι ταξινομούνται ως λειτουργικά τρόφιμα λόγω της φυσικής υψηλής περιεκτικότητας σε ενώσεις, όπως οι πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και επομένως προάγουν την υγεία. Τα αναφερόμενα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση κράνμπερι κυμαίνονται από καρδιοπροστατευτικές επιδράσεις λόγω βελτιωμένων προφίλ χοληστερόλης έως και ευεργετικές επιδράσεις στην πεπτική υγεία.
Cranberry - διάφορες μορφές:
· Ακατέργαστα φρούτα (φρέσκα και αποξηραμένα)
· Χυμό μούρων
· Εκχύλισμα κράνμπερι σε σκευάσματα κάψουλας/δισκίου
(Gbinigie, 2020)
Οι λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος (UTI) είναι από τις πιο κοινές βακτηριακές λοιμώξεις και συχνά αντιμετωπίζονται με αντιβιοτικά. Οι ανησυχίες για τα ανθεκτικά σε πολλά φάρμακα ουροπαθογόνα έχουν επισημάνει την ανάγκη για ασφαλείς και αποτελεσματικές στρατηγικές πρόληψης των ουρολοιμώξεων, όπως η κατανάλωση κράνμπερι (Maki, et.al., 2016).
Το εκχύλισμα Cranberry θα μπορούσε να είναι μια πιθανή εναλλακτική λύση στα αντιβιοτικά για τη θεραπεία οξείας ουρολοίμωξης. Η προανθοκυανιδίνη, ή οι μεταβολίτες της, πιστεύεται ότι είναι το ενεργό συστατικό του κράνμπερι, εμποδίζοντας το Escherichia coli (E. coli) να συνδεθεί με το ουροεπιθήλιο της ουροδόχου κύστης και μειώνοντας έτσι την ικανότητα του E. coli να προκαλεί και να διατηρεί ουρολοίμωξη
Γενικά, ο χυμός των βακκίνιων μπορεί να αποτρέψει την ουρολοίμωξη είτε δρώντας σε στελέχη βακτηρίων στα κόπρανα είτε εμποδίζοντας άμεσα την προσκόλληση του E. coli στα ουροεπιθηλιακά κύτταρα ή μέσω και των δύο αυτών μηχανισμών (Foxman, et.al., 2015)
Η βιβλιογραφία προτείνει ότι η κατανάλωση ροφήματος από χυμό κράνμπερι μείωσε τον αριθμό των κλινικών επεισοδίων UTI σε γυναίκες με πρόσφατο ιστορικό ουρολοίμωξης (Maki, et.al., 2016). Ωστόσο, οι συστηματικές ανασκοπήσεις που αξιολογούν τη χρήση του cranberry στη διαχείριση των επαναλαμβανόμενων UTI παρέχουν μικτά στοιχεία σχετικά με το όφελος (Gbinigie, 2020).
ΣΥΝΟΨΙΖΟΝΤΑΣ, η τρέχουσα βάση τεκμηρίων υπέρ ή κατά της χρήσης εκχυλίσματος κράνμπερις στη διαχείριση οξέων, απλών ουρολοιμώξεων είναι ανεπαρκής. απαιτούνται επιπλέον μελέτες. Ωστόσο, τα κράνμπερι (σε όλες του τις μορφές) είναι λειτουργικό τρόφιμο και προτείνεται να ενσωματωθούν στη διατροφή μας
References
Maki, K. C., Kaspar, K. L., Khoo, C., Derrig, L. H., Schild, A. L., & Gupta, K. (2016). Consumption of a cranberry juice beverage lowered the number of clinical urinary tract infection episodes in women with a recent history of urinary tract infection. The American journal of clinical nutrition, 103(6), 1434–1442. https://doi.org/10.3945/ajcn.116.130542
Foxman, B., Cronenwett, A. E., Spino, C., Berger, M. B., & Morgan, D. M. (2015). Cranberry juice capsules and urinary tract infection after surgery: results of a randomized trial. American journal of obstetrics and gynecology, 213(2), 194.e1–194.e1948. https://doi.org/10.1016/j.ajog.2015.04.003
Gbinigie, O. A., Spencer, E. A., Heneghan, C. J., Lee, J. J., & Butler, C. C. (2020). Cranberry Extract for Symptoms of Acute, Uncomplicated Urinary Tract Infection: A Systematic Review. Antibiotics (Basel, Switzerland), 10(1), 12. https://doi.org/10.3390/antibiotics10010012
Comments